テーマ:寺田本家

酒 マッキ―

   観音寺にあるお酒屋さん、「マッキー」。  なぜ、このお店か?  それは、千葉県神崎町の微生物の都合に合わせた酒造りに努める「寺田本店」の酒を扱っているからです。  お店の前に「香取」の一升瓶が並んでいるでしょ。  定休日でもないのに閉まっていましたが、配達中ということで携帯の番号が書いてありました。  電話し、…
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醍醐のしずく @寺田本家

 ある酒屋で寺田本家の「香取」を買ったのが運のつき、何時の間にやら「花啓く」も飲むようにもなりました。    寺田本家:http://www.teradahonke.co.jp/  今回は、寺田本家の他の酒、「醍醐のしずく」に挑戦しました。    たくあんの味のする酸っぱい「むすひ」と違って、甘酸っぱい…
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むすひ @寺田本家

 ある酒屋で寺田本家の「香取」を買ったのが運のつき、何時の間にやら「花啓く」も飲むようにもなりました。    寺田本家:http://www.teradahonke.co.jp/  今回は、寺田本家の他の酒、「むすひ」に挑戦しました。    発芽玄米酒「むすひ」、要冷蔵、横倒し厳禁。  読みは Mus…
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