うどん喝屋(かつや) @一般店
ここも、「讃岐ラーメンはまんど」と同じく、「現・鳥坂まんじゅう」に立ち寄ったから寄ってみた。
という程度のお店。
平日のお昼というのに実に静かでした。

店に入ってびっくり。
「いらっしゃい」の一言もなかったぞ。
驚くことなかれ、ここは、これでも一般店なんだぞ!
これじゃ先が見えてしまう。

自分でコップに給水機の水を入れ、カウンターの開いてるところに座って、目の前のVサイン、当店おすすめ「かつやの冷やし」を告げる。
しかし、またしても返事がない。
おっちゃん、偉い商売してるやおまへんか。
聞こえたんなら返事くらいしいや。
こんな商売やったら、もう止めた方がええで。

「かつやの冷やし」は、冷たい出汁の中に、これでもか、これでもか、という程、固いカリカリの天かすが入っています。
大将は天かすに自信があるんじゃろうねぇ・・・。
でもね、冷たい出汁に、こんなんてんこ盛りに入れられたら、ザラザラ、ガシャガシャして、かみごたえ、歯ごたえの悪いこと悪いこと。
大将、あんた食ったことあるんか?
食ったこともないもんは客に出したらあかんのやで。
それぐらいは解るやろ。
ええ歳してんのやから。

どういう訳か他の客は、男も若い女どもも汚れが付いていない作業服姿でした。
近くに何かの事務所でもあるんやろか?
ここは、典型的な、少ない固定客で成り立つ仲良しクラブ的じり貧うどん店でした。
早く行かないとなくなってしまうよ。
★★★さぬきうどん三ツ星うどん工房
http://blogs.yahoo.co.jp/kiyoshikuroda/46844326.html
という程度のお店。
平日のお昼というのに実に静かでした。
店に入ってびっくり。
「いらっしゃい」の一言もなかったぞ。
驚くことなかれ、ここは、これでも一般店なんだぞ!
これじゃ先が見えてしまう。
自分でコップに給水機の水を入れ、カウンターの開いてるところに座って、目の前のVサイン、当店おすすめ「かつやの冷やし」を告げる。
しかし、またしても返事がない。
おっちゃん、偉い商売してるやおまへんか。
聞こえたんなら返事くらいしいや。
こんな商売やったら、もう止めた方がええで。
「かつやの冷やし」は、冷たい出汁の中に、これでもか、これでもか、という程、固いカリカリの天かすが入っています。
大将は天かすに自信があるんじゃろうねぇ・・・。
でもね、冷たい出汁に、こんなんてんこ盛りに入れられたら、ザラザラ、ガシャガシャして、かみごたえ、歯ごたえの悪いこと悪いこと。
大将、あんた食ったことあるんか?
食ったこともないもんは客に出したらあかんのやで。
それぐらいは解るやろ。
ええ歳してんのやから。
どういう訳か他の客は、男も若い女どもも汚れが付いていない作業服姿でした。
近くに何かの事務所でもあるんやろか?
ここは、典型的な、少ない固定客で成り立つ仲良しクラブ的じり貧うどん店でした。
早く行かないとなくなってしまうよ。
★★★さぬきうどん三ツ星うどん工房
http://blogs.yahoo.co.jp/kiyoshikuroda/46844326.html
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